Santa Monica平价的高级日本料理:Musha


位于圣塔莫妮卡Santa Monica的Musha梦舍,连续多年登上ZAGAT美食评选榜,在这里可以用平价享用到高级日本料理,菜品从食材选取到烹饪方法都非常用心,如果吃腻了海鲜,来这里试试精致的东瀛风味也不错。Santa Monica平价的高级日本料理:Musha

梦舍坐落在圣塔莫妮卡市内威协尔大道上,店内装饰充满东洋风情,橘色灯光配合墙上的古董照片,营造出静谧的用餐氛围。

Santa Monica平价的高级日本料理:Musha
芝士湯(Cheese Risotto)↑

这里的招牌菜有火烧鲭鱼(Saba),绝对新鲜的鲭鱼切成薄片后放在竹叶上,端上桌时,服务员用瓦斯枪烧烤鱼的表面,由于鲭鱼的油脂含量极丰,所以吃起来外皮酥脆,内层软嫩,油而不腻非常香;烤牛肉更是美味又好玩,在一个石头的小炉子上架上铁丝网,放上鲜嫩的牛肉切块,用明火烤熟,让顾客参与到烹饪过程中,是别家日本餐馆不常见到的。

Santa Monica平价的高级日本料理:Musha
芝士豆腐(Cheese Tofu)↑

龙虾卷(Lobster roll)看起来是普通寿司卷,其实外层并不是米饭,而是豆皮一样软糯,里面包裹著龙虾沙拉和小黄瓜,吃起来味道层次丰富,带有浓浓海鲜香味;吞拿鱼酱和别处不同,不是用炸脆玉米片搭配,而是用酥脆的大米锅巴来搭配,抹上鲜嫩多汁的新鲜吞拿鱼碎,清爽开胃。

Santa Monica平价的高级日本料理:Musha
吞拿魚醬↑

起司汤(Cheese Risotto)使用一整块大起司挖空了作为容器!浓汤满满融化「起司碗」周边,吃的时候起司香味越来越浓,新颖美味;梦舍炸鸡(Musha Fried Chicken)在鸡排里上一层酥脆的面衣,撒上香料,佐以红皮小萝卜丝丶柠檬片丶萝卜泥,炸鸡的油味被萝卜中和,吃不出油腻的感觉,但炸过的鸡肉香味还在,吃起来很过瘾。

Santa Monica平价的高级日本料理:Musha
烤牛肉美味又好玩↑

甜点则一定要试试起司豆腐(Cheese Tofu),精致的摆盘包括起司豆腐丶蜂蜜丶饼干和面包片,互相搭配起来吃,甜而不腻,香浓满口,是一道充满东瀛风味的完美甜点。

Musha 梦舍:  Menu
地址:424 Wilshire Blvd, Santa Monica, CA 90401
电话:(310) 576-6330


本站部分内容转自网络,如有侵权请联系删除。转载请注明来源:美国实用资讯 » Santa Monica平价的高级日本料理:Musha

赞 (0)

1 请您留言

3+7=
  1. Ray Ban

    Saved as a favorite, І like your web site!

    回复