美国最佳砂锅推荐 [2023] 附砂锅食谱做法大全

天气凉了,来个砂锅豆腐超暖胃;朋友聚会,涮个砂锅火锅超有气氛;身体不舒服,来个砂锅药膳健康又美味……生活在北美,即使哪哪都能买到国际大牌的炊具,但华人家庭必不可少的砂锅选择并不多。

砂锅的英文是Casserole,本文就为您介绍在美国使用砂锅的一些常见问题,并为你推荐几款美国最佳砂锅,希望对您有所帮助。

  1. 砂锅都有什么种类?

    砂锅根据材质分为传统土砂锅,陶瓷砂锅,紫砂锅,电砂锅。而根据器型,又分为煲汤砂锅,煲饭砂锅,养生煲,塔吉锅。

  2. 砂锅有毒吗

    砂锅本身是不具有毒性的,但是在使用砂锅时要注意一些事项:
    1.砂锅表面很粗糙, 不能放置酸性或氧化性的物质, 以免破坏砂锅表面或释放毒素。
    2.在砂锅加热过程中,如果砂锅表面破损或有裂纹,可能会导致释放出有害物质。
    3.砂锅不能用于烤箱或微波炉, 因为砂锅不能承受高温。
    因此, 在使用砂锅时要注意正确使用和保养, 确保砂锅的安全性.
    另外, 如果您有任何疑问或对砂锅安全性有疑问, 建议您咨询专业人士或生产商。

  3. 砂锅安全吗

    砂锅是安全的,但是需要遵循一些使用指南和安全措施来确保安全。
    1.砂锅只能用于炉灶或炉子烹饪, 不能用于烤箱或微波炉。
    2.砂锅要在炉灶或炉子上烹饪时, 火力要适中, 不能过大, 以免砂锅破裂或释放有害物质.
    3.砂锅的表面很粗糙, 不能放置酸性或氧化性的物质, 以免破坏砂锅表面或释放毒素。
    4.在砂锅加热过程中,如果砂锅表面破损或有裂纹,可能会导致释放出有害物质。
    5.砂锅在使用过程中, 要小心搬运, 避免破损或擦伤.
    6.如果您有任何疑问或对砂锅安全性有疑问, 建议您咨询专业人士或生产商.
    总之, 砂锅是一种安全的烹饪工具,只要按照正确的使用方法和安全措施来使用,就可以安全烹饪。

选购好砂锅的3个标准

  1. 砂锅表面是否陶质细腻,釉面光亮均匀,有没有裂痕裂缝。摸上去要光滑没有“凸起的砂粒”、“砂眼”、“凹坑”。
  2. 锅体是否圆正,无倾斜。旋转一下锅盖,看看是否与锅身相贴紧密。
  3. 手轻托锅底,用锅盖轻轻敲锅体,声音清、亮、脆者为好,如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹,最好不要购买。

美国最佳砂锅推荐

通用型砂锅

Lotus Blue卡通图案 5夸脱陶瓷砂锅
由高质量的环保粘土和来自澳大利亚的斯波德明制成。 不粘性易于清洁,高度耐刮,防热的电木盖。 5夸脱大容量,可做砂锅、汤、米饭,适合5-8人使用。
可在辐射炉、明火或煤气灶上使用。 消毒柜、微波炉、洗碗机、烤箱和冰柜安全。
★包装精美,可用于送礼!
ZONESUM 2.6夸脱带盖砂锅
这个砂锅是由高烧的瓷器构成的,使其具有卓越的加热和保温能力。这种材料具有很强的抗热震性,所以你可以放心地把它从冰箱里移到烤箱里。
非常适合烹饪各种菜肴,包括汤、炖菜、锅烤肉、酱汁等等。
易于清洁。这款砂锅的特点是有防刮釉,使碗具有不粘的品质,使表面很容易清洗。

电砂锅

美国最佳砂锅推荐 [2022] 附砂锅食谱做法大全

Tianji天际陶瓷内胆全自动电砂锅

  • 一锅多用,煲仔饭/砂锅粥/红烧肉/排骨/牛羊肉/鸡鸭肉/煲汤/焖炖
  • 天然优质陶瓷内胆,高温烧制而成,矿物元素煲出健康滋味
  • 仿文火曲线炖煮,十足好火候,充分释放食材营养
  • 24小时预约功能,自动转保温模式,美味无需等候,任你随时享用
  • 3L大容量,适合2-6人食用

$94.00 $109 折扣码:MSYS15

塔吉锅

Kamsah手绘陶瓷塔吉锅
906 Reviews
Kamsah手绘陶瓷塔吉锅
时尚,多功能,适合在任何场合烹饪菜肴。
锅底宽而浅,有助于形成紧密的密封,使水流上升,冷凝水回落到食物上。
在第一次使用前,先将塔吉娜锅在冷水中浸泡36小时。使用烤箱烹饪时,将锅放在275°F或以下的温度。

为什么砂锅煲汤味道好?

砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料,传热快,散热慢,保温能力强,一般砂锅在关火5到10分钟后,锅内食物还能保持接近沸腾的热度,这样能最大限度地释放食物味道。

砂锅与普通锅的使用有什么区别?

砂锅烧菜需要先用文火,再用旺火,待汤烧开后,最后用文火烧熟。要逐渐加温,不要骤然在大火上烧,以免胀裂。

砂锅如何不开裂?

砂锅最忌空锅干烧,也不宜炒菜和熬制黏稠的食物。
烧好食物后,砂锅应该放在干燥的木板或草垫上,千万不要放在瓷砖或水泥地上,否则砂锅骤然受冷会破裂,也不要热锅直接用冷水冲洗。

砂锅是否健康?

砂锅的瓷釉中含有少量铅,所以新买的砂锅最好先用4%的食醋水浸泡煮沸,这样可去掉大部分有害物质。砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。

砂锅食谱做法:

砂锅黄焖鸡

食材:鸡腿6个、土豆2个、香菇、青红椒、葱姜蒜

调料:黄豆酱1勺、豆瓣酱1勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺,蚝油1勺、冰糖几颗,盐少许

美国最佳砂锅推荐 [2022] 附砂锅食谱做法大全
  1. 鸡肉剁小块后冷水入锅,煮去血沫,捞出洗净控干。
  2. 锅中放油,下姜蒜爆香,放入鸡块翻炒片刻。加料酒、老抽、生抽、蚝油炒匀
  3. 加水没过食材,放入香菇、小葱和冰糖,煮10分钟后加土豆、洋葱煮几分钟
  4. 来少许盐调味,最后加青红椒炒匀即可

砂锅大白菜豆腐粉丝煲

食材:豆腐、红薯粉、鹌鹑蛋、木耳、大白菜

美国最佳砂锅推荐 [2022] 附砂锅食谱做法大全
  1. 红薯粉、木耳提前泡发,豆腐切块煎熟,鹌鹑蛋煮熟
  2. 砂锅内爆香蒜未,放入娃娃菜翻炒均匀
  3. 铺入煎好的豆腐,粉丝,鹌鹑蛋和木耳,淋上酱汁:2生抽➕1勺陈醋➕1勺蚝油➕适量的盐➕半碗清水
  4. 汤汁浓稠,再放胡椒味精,撒点葱花,美味的豆腐粉丝煲就做好啦!超好吃

推荐阅读:4大美国华人爆款火锅/烧烤神器推荐!

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注