又到了后院烧烤走起的季节！美国市场上的烧烤架形形色色，到底哪款最适合你？燃气烧烤架（Gas grill）和木炭烧烤架（charcoal grill）哪种好？
纽约时报旗下著名测评网站Wirecutter采访了10几位专家，对市面上最受欢迎的6款燃气烧烤架做对比测试后，为您推荐几款美国最佳烧烤架。本文将对这些燃气烧烤架的性能做详细介绍，希望对您有所帮助。
在为您介绍这些烧烤架之前，这些问题或许您需要了解：
燃气烧烤架 vs 木炭烧烤架3大好处
如果你要买烤架，你的第一个决定就是哪种燃料: 木炭还是煤气。燃气烧烤架有三大好处：
- 易于控制温度。调节热量只需要旋转旋钮，可以很容易地防止食物没烤熟。木炭烤架也可以控温，但是要复杂得多，你需要移动木炭，调整通风口等等。
- 使用方便。按下按钮就可以打开煤气烤架，立即开始烧烤。而木炭烤架需要20分钟左右的时间来点火烧炭，再需要10分钟左右的时间来加热。
- 清洗简单。煤气烤架不会产生很多烟雾，也不会像木炭烤架那样产生灰烬或余烬，你只需要在烧烤完毕后刷刷架子，擦拭一下，并清空隔油池即可。
如何选择最好的燃气烧烤架
根据经验，好的燃气烧烤架必须满足三个标准：
- 三个炉头（burner）：炉头的个数决定了烤架的价格，总的来说三个炉头的烤架最适合，它很紧凑，也足够大，可以做一顿完整的家庭晚餐(比如一个炉头上烤牛排，另一个炉头上烤玉米，第三个炉头上烤金针菇)
- 铸铝火箱：火箱（firebox）在烤架的下半部分，燃烧器和炉栅安装在里面。廉价烤架通常使用薄、涂漆或镀瓷碳钢制成的火箱，容易生锈，不能持续很长时间，也不能有效地保持热量。铸铝火箱不仅保温性能好，还防锈耐用，可以使用10年以上。
- 价格适中：一般在400美元到700美元之间比较合理。这个区间可以买到性价比较高的燃气烧烤架，太便宜的材料质量难以保证，而更贵的产品通常是用在了侧燃烧器，红外线燃烧器等基本很少用的组件上。
美国2款最佳燃气烧烤架推荐
Weber Spirit II E-310
Weber是全球首屈一指的烧烤设备制造商，历史悠久，1952年诞生于芝加哥。
Weber Spirit II E-310 在2018年1月推出，它的整体尺寸紧凑，不浪费任何空间，同时它的烧烤表面足够大，满足多种食材同时烧烤。
Weber烤箱使用防锈铸铝火箱，十年质量保证。
烧烤的油会从燃烧器漏出来，流入位于烹饪箱下面的一次性滴水盘中。干净卫生又方便，非常易于清理。
这款烤箱还使用了GS4 Grilling System，是一项基于超过30年的烧烤经验、烹饪专业知识的烧烤箱技术，对于一款500美金左右的烧烤架来说，真的非常哇撒！
Weber Genesis II E-310
同样是一款来自Weber品牌的烧烤架，相对于Spirit II e-310整体宽几英寸，不仅更大，而且更时尚，当然也更昂贵。
Genesis II E-310的性能与Spirit II e-310相同，烧烤的面积多了20%，另外，外置式丙烷罐比传统的内置式罐更容易安装和更换，而且它还可以腾出格栅下面的空间来储存工具和其他物品。
此外，框架是由坚固的焊接梁，而不是折叠金属板。
以上就是为您推荐的美国最佳燃气烧烤架，它们使用简便，易与控制火候，而且清洁卫生好清理。烧烤架作为美国生活的准必需品，性价比高的型号都是抢手货，如果有需要的朋友请不要犹豫，尽快下手，早买早享受！
