美漂研究所 厨房用具 3款美国最佳蛋糕烤盘推荐!性价比最高

3款美国最佳蛋糕烤盘推荐!性价比最高

很多美国华人朋友喜欢在家自己烤蛋糕或者烤面包,什么牌子的蛋糕烤盘(Cake Pan)最值得买,性价比最高?本文将为您做推荐。

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很多美国华人朋友喜欢在家自己烤蛋糕或者烤面包,什么牌子的蛋糕烤盘(Cake Pan)最值得买,性价比最高?本文将为您做推荐。

3款美国最佳蛋糕烤盘推荐!性价比最高

3款美国最佳蛋糕烤盘推荐

本文推荐的几款蛋糕靠谱是参考了 Cook’s IllustratedReal SimpleGood HousekeepingFine Cooking, 和The Kitchn这些美食指南,并且看了一些ChowhoundFood52, 和 Cake Central的一些美食帖子后为大家做的推荐,大家可以放心购买。

USA Pan 圆形泛9寸不沾蛋糕盘

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还有8英寸和10英寸的选择,高度2英寸。这款蛋糕盘适合简单的单层蛋糕,如倒置的菠萝蛋糕或传统蛋糕。它有真正不粘波纹底部,可以有效控制热量分布,提高耐用性。在专家们的测试中,即使是肉桂面包的粘糖也不会粘在平底锅上。价格15美元左右,性价比之选。

USA Pan 长方形13x9x2.25英寸不沾蛋糕盘

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如果想做巧克力蛋糕、饼干和单层蛋糕,一个长方形的烤蛋糕盘就必不可少了。USA Pan这款镀铝钢13 x 9 x 2.25英寸矩形蛋糕盘,烤出的蛋糕表面呈现均匀的金黄色。波纹状的不沾底纹可以很容易地松开蛋糕,并且不会损坏蛋糕的边缘。

USA Pan 8.5 × 4.5英寸面包烤盘

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如果只是烤面包的话,建议大家选购这款USA Pan 9 × 5英寸面包烤盘,与前面两款同样的材质,效果同样出色。

挑选蛋糕烤盘3个关键

蛋糕烤盘看似简单,也很便宜,但是也不能随便买一个就行。主要要参考一下几点:

1.足够坚固。一个好的蛋糕烤盘,不管它是什么形状,都应该是坚固的,不会凹陷或者变形,否则你就有可能最终得到一个畸形的蛋糕或者一个倾斜的蛋糕。

2.最好是金属的。大多数蛋糕烤盘都是用金属制成的,要么是铝制的,要么是钢制的。金属比陶瓷或玻璃更耐用,而且陶瓷和玻璃传热效率较低,烘烤蛋糕的速度较慢。另外也不推荐硅胶材质,硅胶锅是软的,装满面糊后很难进出烤箱,而且烤出来的蛋糕颜色苍白,没有金黄色。

3.易于拿出蛋糕和清洗。现在很多蛋糕锅都有不粘涂层,非常方便的取出蛋糕,而且可以很快用海绵擦干净。但是注意,不粘锅很容易被刮伤,不要用金属去剐蹭,也不要用洗碗机清洗。

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