空气炸锅（AirFryer）是近些年非常流行的厨房神器，因为少油健康，使用方便，深受北美华人的喜爱。北美地区空气炸锅哪个牌子好？不同的型号有什么区别？那款最适合你？本文为您做最受华人用户欢迎的5款空气炸锅推荐，并介绍它们的使用感受。
在详细介绍这些推荐产品之前，需要您先了解以下几个问题：
问题一：如何挑选空气炸锅？
选购空气炸锅首先要看以下几点，其次再根据个人爱好选择颜色，大小。
1. 性能：是否有油温度调节功能，定时功能和自动关闭功能。
2. 瓦数：你需要确保厨房电源插座支持炸炉要使用的瓦数。通常厨房插座可以支持标准空气炸锅通常使用的800瓦至1500瓦。有的空气炸锅的瓦数水平最高可达1800瓦及以上。
3. 温度控制功能：空气炸锅的温度设置对于获得最终结果具有决定性的作用。通常，当温度超过400度时，空气炸锅会很好地烹饪食物。
4. 安全：最好寻找一个隔热良好的空气炸锅，确保该空气炸锅的手感很好，以免拉出烤篮的时候手被烫伤。其次，机器的底座最好有防滑脚，以防止机器滑落。
问题二：北美空气炸锅有哪些品牌？
主要有 Philips, Cuisinart, Ninja, Dash, Breville, GoWise, Krups, Farberware, Black and Decker, Instant Vortex, NuWave, Oster 等等。
问题三：空气炸锅健康吗？
相比大油煎炸食品，空气炸锅由于几乎没有油，可以帮助你减少脂肪和卡路里的摄入，而又不会损失食物的味道。因为不用油，所以吃起来更健康。
问题四：空气炸锅安全吗？
其实相对传统油锅，空气炸锅是一个更安全的选择，因为不会涉及到油的爆裂或爆炸。另外它有自己的排气和冷却系统，因此不必担心设备过热。
2022年5款华人爆款空气炸锅推荐
飞利浦空气炸锅 PHILIPS AIRFRYER XXL
从2010年首创推出空气炸锅至今，飞利浦依然是空气炸锅届的王者，也是本文要介绍的众多款空气炸锅中烹制菜肴味道最好的一款，就以炸薯条来说，炸出来的成品拥有油炸薯条的酥脆和柔软度，还完美的锁住了马铃薯本身的味道，测试的时候我们甚至试过一次性炸3磅的冷冻薯条，成品依然堪称完美。
空气炸锅所使用的油量只需传统油炸的十分之一，靠的是热风循环使油在食材表面均匀受热，因为工作原理的不同，想要获得和油炸一模一样的口感那是很困难的，不过油量使用的减少更有利于身体健康，而这款空气炸锅的料理在健康的同时，口感最接近传统油炸，这就是它最大的优势，也是我们强力推荐它的原因。
它家的 Twin Turbo Star科学技术使食物受热更均匀，尽量抽走多余的油份，同时买它还附赠一本超过30道菜的菜谱。
当然不足还是有的，它的噪音比其它空气炸锅要吵，这是因为它里面的风扇马力足，转速高，热风循环效果好。需要清洁的零件比其他的空气炸锅要多，不过好在都可以在洗碗机里清洗。
这款锅适合做任何事都一步到位的一哥一姐，还有对油炸口感有着极致追求的细节控。
NINJA AIRFRYER
这款空气炸锅炸薯条的话，也很接近真正的炸薯条，不过口感还是比飞利浦差一些，加分项是它的价格并不高，而且体型也要比飞利浦来的更加轻便，电控方面它有「再加热」「烤」「风干」的功能，很实用。
附有不沾涂层的容器可以直接用洗碗机清洗，同时它还附带了一个不锈钢的多层烹调架，这款空气炸锅比较适合觉得飞利浦价位偏高的朋友，还有勤俭节约的贤妻良母。
DASH COMPACT AIR FRYER
外观没得说，太可爱了，小姑娘们都情不自禁地为它打call，它的体积决定了它不擅长炸大量食材，但半磅左右它还是游刃有余的。
这个炸锅也不需要预热，但为了达到最好的效果，你还是需要在烹饪过程中把食材翻转几次。它也有容量更大的版本，从1.6qt提升到6qt，不过这就失去了它小巧玲珑的魅力。
需要改进的地方是，它的旋钮按钮没办法作出精准的温度控制，如果你想要的温度是350，你就只能在320与400刻度之间大概蒙一个。这款空气炸锅比较适合崇尚颜值的猪猪女孩，还有吃不了只能再来一顿的独居选手。
膳雅空气炸锅 CUISINART TOA-60
这款空气炸锅最大的优势就是集合了烤箱和炸锅的功能，不需要分别买两个工具，在实际测试中，我们发现在烹调部分食物时，它烤箱功能比油炸更容易使食物变得金黄酥脆，用它做的吐司受热很均匀，非常美味。
和同价位的炸锅比它缺少了电控模块，这款锅子的体积不算大，但还是比一般的外置烤箱要大一些，可以放得下2磅的薯条，6片的面包和4磅的鸡肉，另外，如果你是习惯把所有厨具都扔进洗碗机解决的人就要注意，它所有的零件都需要手洗。
这款炸锅适合不怕洗锅的人，爱办大趴体的炸烤食品爱好者。
BREVILLE SMART OVEN AIR
它是这次介绍最贵的一款炸锅，你付最贵的价格，相应的获得了最好的做工，它有13种预设，还可以感应箱内食物所在的位置和温度，作出更合适的调整，同时它与美膳雅一样兼具烤箱功能。
以外置烤箱的规格来说，它的空间足够大，官方宣称它足以放进一只14磅的火鸡，比较可惜的地方是，它的说明书里并没有针对烹调不同食材作出一些建议，例如量和时间，如果你是料理老饕还好，但如果你碰巧是空气炸锅的新手，就只有靠自己慢慢摸索了。
还要注意的是它的全部的零件都必须手洗，无论价格和使用上这都是相当硬核的一款空气炸锅，这款锅子适合不怕洗锅，爱烹饪，想在料理技法上不停精进的「中华小当家」。
以外置烤箱的规格来说，它的空间足够大，官方宣称它足以放进一只14磅的火鸡。
空气炸锅菜谱：如何炸薯条？烤红薯？
能用空气炸锅来做的食物种类实在是太多了，常见的有：炸薯条，炸鸡翅，做火鸡，烤面包，烤鱼，做蛋挞，烤虾，烤红薯，烤玉米，等等好多美味食物。其中炸薯条烤红薯是最常用的，只要把超市买来的红薯土豆按以下菜谱要求要求放进炸锅就好，简单极了。
