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美国最佳中式菜刀推荐!7大华人爆款菜刀盘点

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在美国,适合华人使用的中式菜刀(Chinese cleaver)品牌有江阳十八子,双立人,Imarku,TUO Cutlery,旬等,其中德国双立人(Zwilling J.A. Henckels)属高端端品牌,双人标志早已成为大多数人眼中高品质刀具的保证。而江阳十八子等来自国内的品牌更注重性价比和华人的使用习惯,它们不仅值得信赖的品质,价格也更让人接受,并且这些品牌也各自有各自的独特之处,本文将对这些品牌的亮点和最受欢迎的产品型号逐一做介绍。
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经过美国各大华人网站论坛的调查和研究,小编总结出十大美国华人爆款菜刀推荐,本文将对这几款菜刀各自的特点做讲解,供您参考。

2020七大美国华人爆款菜刀

商品亮点价格
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在详细介绍这些推荐产品之前,需要您先了解以下几个问题:

中式菜刀的英文

菜刀嘛,大家通常会想当然的认为它的英文名是vegetable knife,这样说老美肯定一脸懵逼。其实中式菜刀的英文是名词 cleaver,这个词本来指有一大块方形刀片的重型刀具,因为中式菜刀的模样,因此我们可以称菜刀为 cleaver。菜刀是有中国特色的刀具,因为我们也可用 Chinese cleaver。

所以在网上所搜中式菜刀时,就不要再用vegetable knife啦。

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7大美国华人爆款菜刀推荐

Zwilling TWIN Signature 7″ 中式菜刀

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一分价钱一分货,德国双立人刀具的精工细作人尽皆知。这款中式菜刀材质好,用高碳钢制作,刀刃锋利。FRIODUR冰锻工艺增加刀锋强度、耐腐蚀。刀身轻巧,刀把易握,细致的女生拿这款就不错,能够胜任中餐80%的切菜工作。

注意:刀刃薄,不能料理带骨头的食物,且不能用太硬的菜板。

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阳江十八子中式厨师刀 

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阳江十八子中式厨师刀采用三层复合钢材质(80Cr13钢芯),硬度高、锋利度高,两侧低碳钢耐腐蚀性好、复磨性高。纯正花梨原木直出一体手柄,握感自然,坚固耐用,防冻防滑防断柄。刃口部分采用磨砂处理,可有效减少粘刀的情况。多尺寸设计满足不同消费者的用刀需求。适用对肉、禽、鱼、蔬菜等生熟食品进行切片、切段、切丝,不宜斩切硬物,建议手洗。

Amazon丨$27.49

TUO Cutlery 7 寸中式菜刀

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刀型参考了日式的菜刀设计,保留了传统菜刀的方正,也融合了日式菜刀的轻巧和流畅。拖拉切割更符合东方人的使用习惯,尤其是女生使用起来很是优雅,操作很灵活。

Amazon丨$33.95

Imarku 7寸中式菜刀

710kPHIZ3UL. SL1500  - 美国最佳中式菜刀推荐!7大华人爆款菜刀盘点Amazon 厨用刀具销量冠军的 iMarku 中式菜刀,采用 7Cr17 (和440A级别类似) 优质不锈钢材料制成,硬度高,有较高的韧性。刀刃锋利,加厚的刀背,可以用于剁骨头、切肉、切菜等,轻松剁碎骨头!是一把家居厨用的万能刀!切肉丝、肉片省时省力。手柄采用优质彩木制成,手感舒适,易于清洗(由于是彩木,不能放入洗碗机清洗哦)。 Amazon丨$39.99

Zelite Infinity 中式厨刀 

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Zelite Infinity中式厨刀特别适合有点厨艺、立志在厨艺上进阶的朋友们。尤其适合男性,手大一点的妹子也好握。Zelite Infinity是德国牌子,比名气,稍逊双立人,导致同等质量价格比双立人低一些。

这款刀有德国刀的质量,中式厨刀的灵魂,切丝、切片、切肉沫,斩骨剁鸡都可以,甚至可以劈开椰子。不粘的表面,切黄油也是不错的。

Amazon丨$45.97

旬Shun高端中式菜刀

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旬Shun 品牌源自日本。从50年代出产第一把日本刀开始,Shun以其传统的武士刀工艺和手工打磨造就的精美而闻名。Shun的刀具以超硬的VG10作为主体,仅有16度的刃角,切削鱼生有热刀入牛油的感觉。VG10是日本高碳钢,以锋利持久著称。

传统的中式菜刀,由于平衡和木柄设计的不够完美,在提高速度或者精细加工的时候,很难掌握。Shun的菜刀,用绝佳的平衡和木质手柄,一定程度上改善了中式菜刀的不足。

这把DM0712依然采用了Shun习惯的VG10高碳钢,双面33层锻造,大马士革钢纹,美观度和切削锋利度有口皆碑。

Amazon丨$239.95

DALSTRONG中式大马士革厨刀 

9174%2B37buXL. SL1500  - 美国最佳中式菜刀推荐!7大华人爆款菜刀盘点

迷恋刀具的人都知道,拥有一把大马士革刀是至高荣誉,它采用的是66层高级高碳不锈钢层,这把刀兼具柔韧、力度和美感,是艺术与功能完美结合。

它用传统的Honbazuke3步法将每一面都打造成8-12°,手工打磨并抛光;行云流水般的大马士革花纹。刀脊处手工抛光,手柄也是军用级别,符合人体工学的手柄设置,手感特别好,兼具灵活性和舒适性。

Amazon丨$119.74

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